GloboTV

KUTATÓK VIZSGÁLJÁK A TOKAJI BOROKAT

Részletek: Készült: 2015. július 29. szerda, 17:22

„A tokaji bor a borok királya, és a királyok bora.” Nem véletlen a mondás, hiszen a tokaji a legkülönb az elsőrangú a magyar borfajták közül. A Tokaj-hegyaljai borvidék a világ egyik legkiemelkedőbb édes borát tudja felmutatni. Különlegességét tudományos elemzéssel, vizsgálatokkal szeretnék alátámasztani a Debreceni Egyetem kutatói Mádon. A zempléni település önkormányzata és az egyetem, együttműködési megállapodást írt alá, ami nem csak a kutatást, hanem az oktatást is érinti. A kutatók célja az, hogy bizonyítsák a tokaji borokban rejlő ásványok pozitív élettani, orvosbiológiai hatásait. Ha mindezt meg tudják erősíteni, a térség turizmusán is lendíthet. Tatárka József, Mád polgármestere szerint ez nagy lehetőség a községnek, ezért a település az infrastruktúra biztosításával igyekszik hozzájárulni a sikeres egyetemi kutatásokhoz.